Khi đã dùng nước ép như một thói quen, người bạn đồng hành quan trọng nhất của bạn mỗi ngày chính là một cái máy ép tốt. Nếu yêu juice, bạn sẽ nhận ra máy ép không chỉ đơn thuần là một thiết bị trong căn bếp mà còn mang nhiều ý nghĩa hơn thế. Thị trường đồ gia dụng hiện nay rất đa dạng và phong phú, vì thế để chọn được máy ép trái cây loại nào tốt, phù hợp với nhu cầu của bản thân trong rất nhiều sản phẩm không hề đơn giản. Với kinh nghiệm đã từng sử dụng qua một số loại máy ép trong quá trình làm juice thì hôm nay True Juice xin chia sẻ đến bạn cách so sánh các loại máy ép chậm phổ biến trên thị trường nhé. Hy vọng qua nội dung chia sẻ, các bạn sẽ có thêm một số kiến thức để lựa chọn được loại máy ép phù hợp nhất với bản thân mình!
Bắt đầu nào ^^
Phần 1: Tìm hiểu cơ bản về các loại máy ép
Nhìn chung, trên thị trường có các loại máy ép như sau:
Máy ép ly tâm
Là loại máy ép truyền thống và phổ biến từ nhiều năm trên thị trường. Loại máy ép này vẫn thường được thấy ở hầu hết các hàng quán và cơ sở bán nước ép hoa quả với tiếng kêu khá to và ồn. Cơ chế của máy ép ly tâm là lưỡi dao xoáy tốc độ nhanh, nghiền nguyên liệu khi tiếp xúc, và dùng lực quay ly tâm rất nhanh để tách phần nước ra khỏi phần bã.
Máy ép chậm
Hai dòng máy ép chậm phổ biến trên thị trường Việt Nam: Hurom và Kuvings
Là loại máy ép với công nghệ mới hơn, xuất hiện khoảng ba năm gần đây trên thị trường, ngày càng đa dạng về nhãn hiệu và giá thành cho chúng ta lựa chọn. Cơ chế của máy ép chậm là dùng trục nghiền “nhai” nguyên liệu rất chậm và ép phần nguyên liệu được nhai đó vào lưới lọc để tách phần nước ra khỏi phần bã. Mặc dù máy ép ly tâm có ưu điểm rẻ hơn, ép nhanh hơn, ít bị kẹt bã nhưng đó cũng là yếu điểm vì chúng gây ôxi hóa nước ép nhanh hơn. Trong khi đó, máy ép chậm cho nước ép ổn định hơn, bã thường kiệt hơn (nhưng dễ kẹt bã hơn), cơ bản giữ được nhiều vitamin và khoáng chất của nguyên liệu hơn, nước ép giữ lạnh và bảo quản được lâu hơn. Máy ép chậm khá linh hoạt và tiện lợi khi ép được nhiều thể loại nguyên liệu, từ hoa quả, củ, rau lá, đến cả cỏ lúa mì.
Có hai loại phổ biến là máy ép chậm trục đứng và máy ép chậm trục ngang (trục nghiền của nó nằm ngang thay vì thẳng đứng)
Máy ép trục kép
Đây là dòng máy phù hợp với những người có kinh nghiệm làm juice, yêu thích chủ yếu các loại nước ép rau lá và sẵn sàng bỏ qua hoa quả để có được chất lượng nước ép rau tốt nhất. Như tên gọi, máy ép loại này có hai trục bánh răng cuốn, nghiền và ép nát rau ở tốc độ thấp, rất ít ma sát và hạn chế tối đa sinh nhiệt. Ưu điểm là cho bã rất khô, nước ép rất đậm, ép được cả những loại khó nhằn như cỏ lúa mì hay rau nhiều xơ. Nước ép làm từ máy ép trục kép có thời gian lưu trữ được lâu hơn (tới 36 giờ). Nhược điểm là nó không thân thiện với ép hoa quả (mất thời gian hơn), khá nặng và to, hình thức không được bắt mắt và thường đắt hơn khá nhiều dòng máy ép chậm trục đứng thông thường.
Máy ép bằng tay
Đây là dòng máy không chạy điện mà dùng tay để quay và vận hành. Ưu điểm là rẻ tiền, tuy nhiên sử dụng rất tốn sức và thời gian ép sẽ dài hơn rất nhiều. Nếu bạn muốn juice thường xuyên và cuộc sống dễ dàng hơn, hãy dùng máy ép chạy bằng điện.
Phần 2: Thực hiện bài test để so sánh về 5 dòng máy ép phổ biến trên thị trường Việt Nam
Đây nhất định sẽ là một video PHẢI XEM dành cho các Juicers và người mới tìm hiểu về Juicing trước khi quyết định mua máy ép!
Nội dung video này là phần review khách quan và chi tiết nhất về 5 dòng máy ép chậm phổ biến nhất trên thị trường máy ép hiện nay. Toàn bộ bài test so sánh các máy dựa trên kết quả định lượng đo được, nhìn thấy được và có số liệu để các bạn có cái nhìn khách quan và cận cảnh về máy ép chậm ở 3 tầm giá: thấp, trung và cao cấp.
Hiện nay, thị trường có rất nhiều dòng máy và nhãn hiệu máy ép chậm trên thị trường. Điều này không tránh khỏi việc người tiêu dùng băn khoăn với vô vàn câu hỏi khi có nhu cầu lựa chọn một chiếc máy ép phù hợp với bản thân. Các thông tin trên mạng rất khó để phân biệt thật giả vì đa phần là quảng cáo gián tiếp cho các thương hiệu máy ép. Chúng ta chỉ có thể biết được chính xác khi được trực tiếp trải nghiệm sử dụng. Và tất nhiên để lại hậu quả cơn co thắt màng ví và sự lăn tăn nếu chẳng may chọn nhầm máy ép chưa phù hợp. Người bán hàng nào cũng sẽ khen sản phẩm của mình, còn người tiêu dùng cần một cái nhìn khách quan. Với kinh nghiệm sử dụng cơ số máy ép nhiều năm nay, True Juice thực hiện video này cùng với chị Trần Thanh Huyền – tác giả cuốn sách Chào Juice – người đã có rất nhiều năm kinh nghiệm trong juicing sẽ giúp các bạn phần nào trong việc lựa chọn một chiếc ép máy phù hợp nhất với bạn nhé!
Lưu ý: Bài test review tại đây chỉ so sánh 5 dòng MÁY ÉP CHẬM phổ biến ở 3 mức giá khác nhau (chứ ko so sánh ép chậm với ép nhanh) (kèm ảnh)
CƠ CẤU BÀI TEST
Có 3 yếu tố quan trọng hàng đầu khi xem xét mua máy ép:
– Lượng juice thu được
– Chất lượng juice
– Độ dễ dàng khi sử dụng
3 yếu tố này lần lượt được kiểm tra và so sánh giữa 5 dòng máy ép chậm trong bài review:
– Hurom – đại diện dòng máy tầm giá cao
– Silver Crest, Klarstein, Panasonic – đại diện dòng máy tầm trung
– Ranbem – đại diện dòng máy tầm giá thấp
Bài viết trích dẫn từ blog Juicylife.vn và sách Chào Juice của chị Trần Thanh Huyền (founder của công ty cổ phần True Juice)
Link tham khảo: http://www.juicylife.vn/sanh-cac-loai-may-ep-cham-pho-bien-tren-thi-truong/
Đăng ký nhận preview sách Chào Juice tại: https://truejuice.vn/
No Comments