Khi nghe nhắc đến một thực phẩm nào đó có hàm lượng calo cao, có thể bạn sẽ lập tức gán nó với những cụm từ “không lành mạnh”, “gây béo”.
Calo đã trở thành nỗi ám ảnh cân nặng của nhiều người như vậy đó, và nó cũng vô tình dẫn đến rất nhiều cách giảm cân tiêu cực. Tuy nhiên, bạn cần nhớ rõ điều này: Không phải mọi thực phẩm giàu calo đều đáng bị xem là “kẻ thù”.
Một số nguyên liệu giàu calo nhưng chúng lại không bị liệt kê vào nhóm thực phẩm chứa calo rỗng. Chẳng hạn, một quả bơ có thể có hàm lượng calo cao bằng một chiếc bánh doughnut, và chúng đều chứa nhiều chất béo. Vậy ăn thứ nào sẽ tốt hơn cho cơ thể?
Trong trường hợp này, quả bơ rất giàu chất béo không bão hòa đơn, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc đột quỵ. Ngoài ra, bơ còn là nguồn chất xơ và vitamin dồi dào, bao gồm vitamin B, E, K và C.
Trong khi đó, bánh doughnut lại thường được chiên trong dầu và có thể chứa lượng lớn chất béo chuyển hóa (trans fat) mà bạn không nên tiêu thụ quá nhiều. Hơn nữa, bột mì trắng và đường tinh luyện cũng khiến cơ thể tiếp nạp thêm calo rỗng, không có nhiều giá trị về dinh dưỡng.
Để giảm cân, bạn cần ghi nhớ phép toán calo in < calo out (lượng calo nạp vào ít hơn lượng calo tiêu thụ). Có nghĩa bạn vẫn có thể ăn thực phẩm giàu calo như quả bơ, miễn ở một lượng vừa phải mà không lo béo, và quan trọng là cân bằng dinh dưỡng với nhiều thực phẩm khác trong ngày.
True Juice gợi ý cho bạn một số thực phẩm giàu calo và giàu dinh dưỡng mà bạn nên bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Hãy học cách phân biệt thực phẩm giàu “calo tốt” và thực phẩm chứa toàn “calo rỗng” nhé!
No Comments