Nước ép xà lách ư? Hay thậm chí là nước ép bắp cải? Nghe có vẻ khá lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng hầu hết loại rau bạn vẫn thường dùng để nấu ăn hàng ngày đều có thể ép và tạo thành thức uống cực kỳ tốt cho sức khỏe với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.
Green juice – thứ chất lỏng sóng sánh màu xanh từ rau củ này có thể không khó uống như bạn nghĩ đâu, miễn là bạn biết cách kết hợp chúng với những nguyên liệu khác để điều chỉnh hương vị, giảm bớt mùi ngai ngái đặc trưng. Với những người quen uống green juice, họ thậm chí muốn giảm hẳn tỷ lệ hoa quả trong công thức, để tối ưu hóa tác dụng thanh lọc – thải độc – hỗ trợ điều trị bệnh lý của rau xanh. Ngược lại, nếu bạn mới tập uống green juice, hãy thử tăng lượng hoa quả lên để có hương vị chua thanh và dễ uống hơn nhé.
Green juice phù hợp với tất cả mọi người! Từ trẻ con lười ăn rau, người lớn tích tụ nhiều độc tố trong cơ thể do thường xuyên uống rượu bia/ dùng chất kích thích/ ăn thực phẩm chế biến sẵn, người già suy giảm hệ miễn dịch, người mắc bệnh gout/ mỡ máu/ tiểu đường/ cao huyết áp/ ung thư, người đang có vết thương hở hoặc viêm nhiễm, người vừa trải qua phẫu thuật hoặc vừa ốm dậy, cần phục hồi cơ thể… Tất cả đều có thể hưởng lợi từ diệp lục tự nhiên có trong các loại rau xanh.
Hầu hết loại rau đều có tính kiềm, giúp trung hòa môi trường axit trong cơ thể bạn – vốn hình thành do lối sống hiện đại thiếu lành mạnh. Màu xanh của rau càng đậm, lượng chất diệp lục trong đó càng nhiều. Chất diệp lục chính là chìa khóa cung cấp oxy cho cơ thể con người, mang lại nguồn năng lượng tự nhiên, làm sạch và tăng cường tuần hoàn máu, chữa lành tổn thương của các tế bào…
Hãy ăn thật nhiều rau màu xanh đậm, uống thật nhiều nước ép màu xanh đậm, nhưng cũng đừng quên nạp đa dạng rau củ nhất có thể trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày nhé! Và nước ép chính là cách giúp bạn nạp cùng lúc thật nhiều nguyên liệu tự nhiên, trong đó có cả những loại rau bạn chẳng muốn ăn bao giờ!
Giờ thì cùng khám phá các công thức green juice tươi ngon, dễ uống để áp dụng cho cả gia đình nhé! Từ mai, hãy bắt đầu ngày mới bằng một ly nước ép thật chất – đặc biệt là trong mùa lạnh, khi đa số mọi người đều thèm ăn đồ chiên rán và cơ thể luôn trong tình trạng thiếu rau xanh!
