Nếu đang tìm hiểu về chế độ ăn uống lành mạnh, chắc hẳn bạn đã từng nghe lời khuyên nên tránh xa thực phẩm chứa “calo rỗng”. Nhưng calo rỗng là gì, chúng thường “ẩn náu” trong những loại thực phẩm nào và tại sao không có lợi khi nạp vào cơ thể? Cùng True Juice tìm hiểu kỹ hơn nhé.
Calo rỗng là gì?
Tất cả thức ăn và đồ uống nhiều calo nhưng lại bao gồm rất ít chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể được gọi là thực phẩm chứa “calo rỗng”.
Mặc dù các loại thực phẩm này vẫn sẽ cung cấp năng lượng cho bạn, nhưng chủ yếu là từ chất béo rắn và đường bổ sung. Chúng không mang lại lợi ích cho cơ thể từ lượng vitamin, khoáng chất, protein và chất xơ mà bạn sẽ tìm thấy trong các lựa chọn lành mạnh hơn.
Lượng calo dư thừa, đặc biệt là từ những thực phẩm không tốt cho sức khỏe, thường được tích tụ dưới dạng mỡ trong cơ thể. Kết hợp với thói quen lười vận động, thực phẩm chứa calo rỗng có thể khiến bạn tăng cân trong khi vẫn thiếu hụt chất dinh dưỡng.
Xác định thực phẩm chứa calo rỗng
Như vừa nhắc đến ở trên, “đặc điểm nhận dạng” của thực phẩm chứa calo rỗng chính là chất béo rắn và đường bổ sung.
Chất béo rắn là chất béo ở trạng thái rắn ngay cả ở nhiệt độ phòng. Đường bổ sung là các loại đường hoặc syrup (chất tạo ngọt nói chung) thường được thêm vào thực phẩm trong quá trình chế biến để tăng hương vị, khiến bạn cảm thấy các món ăn này rất ngon miệng.
Khi đi siêu thị, hãy tập thói quen đọc nhãn sản phẩm để xem thông tin dinh dưỡng được đề cập ở trong đó nhé, bạn sẽ phát hiện rất nhiều điều có thể không giống với các chiêu quảng cáo như “tốt cho sức khỏe”, “nguyên chất”, “100% thiên nhiên”…
Không có danh sách cụ thể về thực phẩm chứa calo rỗng, nhưng bạn có thể lưu ý một số loại sau đây:
– Nước ngọt, nước hoa quả đóng chai
– Đồ uống có cồn
– Đồ ăn nhanh (gà rán, khoai tây chiên, hamburger…)
– Một số loại xúc xích, thịt xông khói
– Bánh quy, bánh xốp, kẹo…
Nhìn chung, các loại thực phẩm đóng gói với hạn sử dụng lên đến cả năm trời thường không có lợi cho sức khỏe. Thay vào đó, chúng ta nên tích cực nạp thực phẩm tươi sống, không chất bảo quản, không phụ gia.
Nước ép rau củ quả hữu cơ nguyên chất tại True Juice là một trong những lựa chọn an toàn và lành mạnh nhất mà bạn có thể bổ sung cho cơ thể mỗi ngày. Luôn ép tươi – giao liền mỗi sáng, không ép sẵn rau củ cho nhiều ngày là lựa chọn của True Juice với mục tiêu giữ trọn hàm lượng dưỡng chất trong nguyên liệu.
Hãy luôn nhớ: Vòng đời của thực phẩm càng dài, tuổi thọ của bạn càng ngắn.
No Comments