Bạn có thấy tiếc khi đổ đi phần bã sau khi ép rau củ quả không?
Bạn có thích pancake không?
Nếu câu trả lời là CÓ thì còn chần chờ gì, chúng ta cùng thử món mới này nhé
Có rất nhiều cách để sử dụng bã rau củ quả sau khi ép. Mặc dù đã ép đi gần hết phần nước, chỉ còn phần chất xơ không hòa tan, nhưng chắc chắn dù máy ép có xịn đến đâu phần bã đó vẫn còn giữ vị và chút nước của rau củ quả. Rất nhiều loại bã sau khi ép vẫn còn sử dụng được gần như nguyên vẹn hương vị, một trong đó là bã ép táo
Ngày hôm nay, True Juice sẽ giới thiệu với các bạn một công thức pancake rất ngon mà vô cùng đơn giản với bã ép táo, đó chính là Applesauce Oat Pancake
NGUYÊN LIỆU
Bã táo ép – 1/2 cup
Bột mỳ – 1 cup (bạn có thể dùng bột mỳ thường, bột mỳ nguyên cám, bột yến mạch hoặc yến mạch dẹt đều được nhé)
Trứng – 1 quả (có hoặc không đều được)
Bạn có thể thêm 1/2 tsp tảo Spirulina, vừa ngon vừa bổ nữa đấy!
Các bạn không nhất định phải làm theo tỉ lệ này mà hoàn toàn có thể trộn tùy ý, mỗi thứ một ít, miễn sao thành hỗn hợp sền sệt, không quá đặc là được. Nếu đặc thì bạn thêm nước, sữa hoặc sốt táo, loãng quá thì thêm bột, thêm yến mạch nhé
CÁCH LÀM
Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu, bắc chảo (chọn loại thật chống dính), thêm xíu dầu (không cần dầu cũng được nhé).
Dùng muôi múc hỗn hợp vào chảo, rán lửa nhỏ, đợi khi thấy viền bánh sủi bọt lăn tăn là có thể lật mặt sau.
Nếu có tảo spirulina vào thì bánh có màu xanh sậm và thoáng mùi tảo.
Nếu bạn thích ngọt hơn thì thêm ít chuối hoặc mật ong vào hỗn hợp bột.
Đây được gọi là “cách dùng bã ép kiểu tranh thủ”. Nghĩa là các bạn hoàn toàn có thể dùng các loại nguyên liệu khác, không chỉ là bã ép của 1 loại mà có thể là bã ép tổng hợp của táo, cà rốt, bí đỏ hay dứa, chanh leo chẳng hạn … chắc chắn đều rất ngon đấy
Enjoy juicing!
No Comments