Hầu hết mọi người đều thiếu thời gian!
Chúng ta đều mong muốn sống khỏe mạnh, vui vẻ, hạnh phúc, cân bằng, thành đạt, và rất nhiều điều cần thực hiện trong khi chúng ta luôn thấy thời gian hữu hạn.
Mọi lựa chọn của bạn ngày hôm nay sẽ quyết định bạn trở thành con người thế nào trong tương lai. Về khía cạnh sức khỏe, cơ thể bạn sẽ là bằng chứng cho các lựa chọn của bạn trong ăn uống và sinh hoạt một cách rõ rệt vô cùng. Nếu bạn chọn để mình khỏe mạnh, bạn chọn chăm sóc cơ thể và tâm trí bản thân, mọi quyết định trong đời sống hàng ngày sẽ dựa theo ưu tiên đó của bạn.
Trong bài viết này, True Juice sẽ chia sẻ các mẹo giúp bạn tiết kiệm thời gian và dễ dàng sắp xếp thói quen uống juice hay ăn uống lành mạnh mỗi ngày. Hy vọng bạn luôn vui vẻ và hạnh phúc trên hành trình juicing 😀
1. Có kế hoạch – hãy lên danh sách!
Hãy chuẩn bị danh sách nguyên liệu cần mua hàng tuần. Theo kinh nghiệm thực tế, việc chuẩn bị nguyên liệu luôn sẵn sàng trong bếp quyết định tần suất và số lượng bạn ép mỗi ngày. Bạn sẽ ép nếu rau quả có sẵn trong tủ lạnh. Bạn sẽ ép nhiều hơn nếu có nhiều nguyên liệu hơn. Thậm chí khi bạn không có cảm hứng hoặc ngại ép thì nhìn thấy đống rau củ trong tủ có nấu cũng không hết sẽ khiến bạn vì tiếc mà nhất định phải lôi chúng ra ép ^^. Đôi khi đó là động lực cho những ngày lười biếng. Hàng tuần, bạn nên có một danh sách các loại rau củ quả cho juicing. Nếu danh sách đó có số lượng cụ thể thì càng tốt. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh danh sách đó theo mùa và theo nhu cầu của gia đình mình mỗi tuần.
2. Chuẩn bị trước
Để tiết kiệm thời gian làm juice mỗi sáng (hoặc bất kỳ lúc nào trong ngày), việc chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu từ tối hôm trước là rất quan trọng. Nếu có sẵn các công thức dự định làm cho sáng hôm sau, hãy lôi tất cả nguyên liệu tương ứng cho các công thức đó ra để chuẩn bị: rửa rau, gọt củ quả, cất nguyên liệu cho từng công thức vào hộp/bát riêng, bảo quản trong tủ lạnh. Tốt nhất bạn đừng nên cắt nhỏ rau củ lúc này mà hãy để ngay trước lúc ép, bởi khi rau củ quả đã được cắt nhỏ, tốc độ giảm dinh dưỡng của nó sẽ nhanh hơn. Tuy nhiên, nếu có quá ít thời gian vào buổi sáng, bạn có thể cắt sẵn. Ngoài ra, hãy lắp máy ép sẵn sàng ngay từ tối hôm trước. Một khi đã chuẩn bị rồi thì bạn không có lý do gì mà không ép vào ngày hôm sau cả. Quá tiện phải không nào!
3. Ép đủ dùng cho cả ngày
Lý tưởng nhất là sau khi ép xong chúng ta uống ngay lập tức. Tuy nhiên để dễ sắp xếp hơn và bớt lách cách nhiều lần trong ngày, bạn có thể ép một lần rồi dự trữ lạnh và dùng uống nhiều lần trong ngày nhé!
4. Hãy chia sẻ niềm vui
Cũng giống như nấu ăn, các hoạt động liên quan đến thực phẩm và dạ dày chúng ta đều mang lại niềm vui. Bạn hãy chia sẻ các việc liên quan đến làm juice với bạn cùng phòng, cùng nhà, chồng/vợ, người yêu hoặc con cái (bọn trẻ con đặc biệt thích làm nước ép). Các bạn có thể thay phiên nhau làm đồ uống hàng ngày, hoặc chia sẻ từng công đoạn (một người ép, một người rửa máy, v.v…), hay mỗi sáng chủ nhật cùng nhau vào bếp làm nước ép và nấu ăn sáng.
Hoặc một cách khác, hãy chia sẻ thành quả của mình với cộng đồng Juicing and Yoga Lovers (Hội Yêu Nước Ép, Healthy Drinks và Yoga) – nơi tập hợp rất nhiều người có chung niềm đam mê với bạn nhé ^^
5. Sắp xếp
Để căn bếp của bạn thân thiện hơn cho công đoạn làm juice, các dụng cụ làm juice (xem thêm ở đây) nên được sắp xếp thuận tiện, các nguyên liệu thường xuyên dùng nên có sẵn ở nơi dễ nhìn thấy.
Bài viết được tham khảo từ sách Chào Juice của chị Trần Thanh Huyền – founder công ty cổ phẩn True Juice.
Đăng ký nhận preview sách Chào Juice tại: https://truejuice.vn
No Comments